Женский портал Москва
woman.zv@gmail.com

зал азиатской кухни

Не секрет, что самые яркие впечатления у нас вызывает то, что мы едим. Особенно, если это что-то яркое и специфическое. В гастрономическом мире это, как правило, многоликая азиатская кухня. Только она способна вызвать эти самые яркие впечатления. В Киеве, на Большой Васильковской находится ресторан азиатской кухни, который гостеприимно открывает двери для своих гостей. Именно там можно отведать все шедевры азиатской кухни, а оригинальная подача и интересный интерьер произведут на вас незабываемые впечатления. На сайте spicynospicy.com.ua можно познакомиться с меню ресторана.

зал азиатской кухни

Секреты азиатской кухни

Бесспорно, что самым ярким секретом кухонь Азии являются специи. Их пряный вкус порабощает своих ценителей. Не смотря на мировые тенденции к здоровому питанию, всё же большая часть жителей нашей планеты отдают свои предпочтения "остренькому". Анил, анис, бадьян, барбарис, вассаби, имбирь, кориандр, шафран, калган, орегано - эти и многие другие специи способны не просто придать вкус блюду, а изменить его до неузнаваемости, придать ему нотки шарма, заставить вас получить "гастрономический экстаз". Принято считать, что специи классифицируются по нескольким кретериям:
- состав. Существуют монокомпонентные специи (имбирь) или сложные (смеси - аджика, грузинские хмели-сунели).
- происхождение. Химические (фруктоза, лимонная кислота); минеральные (соль); растительные (цветы, стебли, листья, корни).
- применение в приготовлении. В зависимости от того, куда их добавляют, в сырые или готовые блюда.

Что следует знать?

Стоит помнить, что специи - специфический вид продуктов. Они имеют как положительные свойства, так и отрицательные. Например, красный перец регулирует аппетит человека. Он полезен в борьбе с лишним весом. Чеснок же повышает аппетит, поэтому его стоит употреблять людям с его отсутствием. Паприка, в свою очередь, улучшает кровообращение. Лавровый лист обеззараживает слизистую рта благодаря своим эфирам. Некоторые смеси и пряности повышают либидо, что повышает потенцию. Специи имеют не только положительные стороны. Существуют даже противопоказания некоторым людям, страдающим эпилепсией, болеющим туберкулёзом, гипертоникам, беременным женщинам, больным сахарным диабетом.

В любом случае, каждый азиатский ресторан имеет в своём арсенале превосходные блюда грузинской, узбекской, марокканской, индийской, японской, китайской кухонь. Любители и ценители пряной пищи всегда там найдут для себя любимое блюдо.